|
|
Bonensalade Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 g sperziebonen
450 g tuinbonen (diepvries)
2 x 1/2 l blik boterbonen
75 g boter
150 g geroosterde walnoten
300 g brie
balsamicoazijn
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de sperziebonen af en kook ze samen met de tuinbonen ca. 6 min. Leg ze op een doek en laat ze afkoelen. Laat de boterbonen uitlekken en doe ze bij de andere bonen. Warm de grill voor. Smelt de boter en laat die iets kleuren. Schep de noten en 4 el azijn erbij en meng dit door de bonen. Breng het op smaak met zeezout en peper uit de moelen.
Verdeel de bonen over 4 diepe borden. Snijd de brie in dunne plakken, halveer ze en leg ze tussen de bonen en laat het onder de grill net smelten. Strooi de bieslook erover.
|
|
|